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冬の金沢で食べたいものといえば、やはり「カニ」ですね!
北陸の日本海で獲れる新鮮なズワイガニを、旅先でゆったり味わえたら最高です。
この記事では、旬の蟹料理を存分に楽しめる金沢の高級旅館を2つ厳選してご紹介します。
こんな旅をしたい方におすすめ
・上質な和の空間で静かに過ごしたい
・大切な人と特別な記念日を過ごしたい
今回はそんな方にぴったりの「料亭旅館 金城樓」と「金沢湯涌温泉 湯の出旅館」をご紹介します。

どちらも金沢らしい趣と心づくしの料理が魅力の名宿ですよ。
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金沢でカニを贅沢に味わう高級旅館2選!
金沢でカニを贅沢に味わう高級旅館2選をご紹介します。
どちらも料理の質は折り紙付きですよ。
1. 料亭旅館 金城樓
住所:石川県金沢市橋場町2-23
- 創業130年以上の老舗料亭旅館
- 冬季限定「加能ガニ会席」が人気
- わずか6客室でゆったり過ごせる
料亭旅館 金城樓は、明治時代から続く金沢屈指の名門料亭旅館。
旬の食材を使った会席料理は、芸術品のような盛り付けと味わいで、舌の肥えた旅人も唸るほどの完成度です。
冬季限定の「加能ガニ会席」では、地元金沢港で水揚げされたズワイガニを刺身・焼き・茹で・鍋のフルコースで堪能できます。

格式あるおもてなしとともに、旬のカニを最上のかたちで味わいたい方におすすめです。
★冬の金沢で一度は泊まりたい、極上の“美食宿”★
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2. 金沢湯涌温泉 湯の出旅館
石川県金沢市湯涌荒屋町77-2
- 金沢の奥座敷・湯涌温泉に佇む数寄屋造りの宿
- 冬季限定で「蟹尽くし懐石」プランが登場
- 源泉掛け流しの露天風呂と美しい庭園が自慢
金沢湯涌温泉 湯の出旅館は、静かな山里に佇む隠れ家的な高級旅館。
冬には北陸の海の幸を贅沢に使った「蟹尽くし懐石」が登場し、地元で水揚げされたズワイガニを中心に、カニ刺しや焼きガニ、甲羅味噌焼きなど多彩な料理で楽しめます。
客室はすべて趣の異なる和室で、窓からは季節ごとに表情を変える日本庭園が眺められます。

露天風呂付き客室もあり、雪見風呂を楽しみながら贅沢な時間を過ごすこともできますよ。
★雪見露天と蟹懐石で、冬の金沢を満喫★
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金沢でカニを贅沢に味わう高級旅館2選!まとめ
金沢でカニを贅沢に味わう高級旅館2選をご紹介しました。
どちらの宿も金沢の冬を代表する味覚・カニを最高の状態で味わえますよ。
冬の旅計画の参考にしてくださいね。
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