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冬の北陸といえば、なんといっても「蟹」。
ズワイガニや香箱ガニを贅沢に堪能できる温泉宿が多く、湯けむりと蟹の香りに包まれる旅は格別ですよね。
・温泉もお料理も満喫したい
そんな方にぴったりな、北陸で蟹料理が美味しい宿を厳選しました。
この記事では、北陸の中でも特に「蟹の質・調理法・おもてなし」に定評のある宿を9軒ご紹介します。

どの宿も冬の味覚旅にぴったりですよ。
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・粟津温泉 旅亭懐石 のとや(楽天トラベル)
・あわら温泉 清風荘(楽天トラベル)
・片山津温泉 湖畔の宿 森本(楽天トラベル)
・山代温泉 ゆのくに天祥(楽天トラベル)
・山代温泉 ゆ湯の宿 白山菖蒲亭(楽天トラベル)
・あわら温泉 政竜閣(楽天トラベル)
・加賀片山津温泉 佳水郷(楽天トラベル)
・山中温泉 白鷺湯たわらや(楽天トラベル)
北陸で蟹の美味しい温泉宿9選!
北陸各地で人気の「蟹料理が評判の温泉宿」をご紹介します。
香箱ガニ、ズワイガニ、加能ガニなど、宿ごとに異なる蟹の魅力をじっくり味わってください。
1. 山代温泉 みやびの宿 加賀百万石|石川県加賀市山代温泉
- 北陸最大級の庭園露天風呂を誇る名宿
- ズワイガニ会席が人気、蟹刺し・焼き蟹・蟹鍋を一度に堪能
- 加賀の伝統工芸が光る上質な客室
加賀百万石は、贅を尽くした蟹料理が評判の高級宿。
冬には「ボイルズワイガニプラン」が登場し、蟹を一人一杯堪能できます。
広大な庭園を眺めながら入る露天風呂や、美しい器に盛られた会席料理はまさに非日常。

特に、蟹味噌甲羅焼きの香ばしさと地酒の相性は抜群です。
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2. 粟津温泉 旅亭懐石 のとや|石川県小松市粟津町
- 創業700年の老舗旅館
- 蟹懐石・炭火焼き蟹・蟹しゃぶプランが好評
- 離れ風の客室で静かにくつろげる
のとやは「蟹料理の老舗旅館」として知られ、冬季限定の蟹会席が毎年人気。
越前港から直送される蟹を、焼き・茹で・刺身と多彩な調理法で味わえます。

温泉は自家源泉かけ流し。美肌効果の高いお湯で、湯上がりの肌がすべすべになると評判です。
★炭火で焼く香ばしいズワイガニに舌鼓★
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3. あわら温泉 清風荘|福井県あわら市
- 北陸屈指の大露天風呂とズワイガニ会席が人気
- かに刺し・かにスキ鍋などのカニ料理+カニ姿も
- 全室Wi-Fi完備で快適ステイ
清風荘は福井県を代表する大型旅館。
冬になると「ズワイガニ尽くし会席プラン」が登場し大好評です。

露天風呂は北陸最大級の広さで、湯煙に包まれながら食前酒のようにゆったりリラックスできますよ。
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4. 片山津温泉 湖畔の宿 森本|石川県加賀市片山津温泉
- 柴山港・橋立港の蟹を使用した贅沢会席
- ズワイガニの焼き蟹と蟹味噌甲羅焼きが絶品
- 湖を望む全室レイクビュー
柴山港直送の新鮮な蟹を使用した料理が魅力。
冬の「蟹づくし会席」は一人一杯の姿茹でがつく豪華仕様です。

片山津温泉ならではの柴山潟を眺めながら、地酒とともに味わう蟹はまさに至福のひととき。
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5. 山代温泉 ゆのくに天祥|石川県加賀市山代温泉
- 三つの大浴場を楽しめる人気旅館
- 蟹しゃぶ・蟹すき鍋・蟹刺しが好評
- 温泉街中心部に位置し観光にも便利
「一泊三湯十八湯めぐり」が名物のゆのくに天祥。
蟹をメインにした冬季会席では、活ガニを使用した蟹しゃぶが特に人気です。

温泉は加賀の名湯で、肌あたりが柔らかく湯冷めしにくいのが特徴です。
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6. 山代温泉 ゆ湯の宿 白山菖蒲亭|石川県加賀市山代温泉
- 半個室のお食事処で楽しむ蟹会席が人気
- 貸切露天風呂付きプランあり
- カップルや夫婦旅にもおすすめ
白山菖蒲亭は「蟹会席プラン」が人気。
茹で蟹、蟹すき、蟹釜飯など、蟹尽くしの料理をたっぷり楽しめます。

貸切露天風呂もあり、プライベート感を大切にした滞在を希望する方に最適です。
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7. あわら温泉 政竜閣|福井県あわら市
- 越前ガニ会席を個室で堪能できる宿
- カラオケ付き客室や岩盤浴が人気
- 子連れ・グループ旅行にも最適
政竜閣では、越前港から直送される活蟹を一人一杯提供。
個室でゆったり蟹会席を楽しめるのが特徴です。
温泉はアルカリ性で肌にやさしく、湯上がり後もポカポカが長続きします。
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8. 加賀片山津温泉 佳水郷|石川県加賀市片山津温泉
- 加賀温泉郷の高級宿として人気
- ズワイガニ会席が満喫できる
- 全室レイクビュー、露天風呂付き客室あり
佳水郷は加賀温泉郷の中でも格式高い宿。
冬限定の「ズワイガニフルコース」は、蒸し蟹・蟹刺し・蟹すき鍋など多彩な蟹料理を楽しめます。

柴山潟を望む露天風呂付き客室もあり、ゆったりとした時間が流れます。
★ズワイガニを贅沢に堪能★
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9. 山中温泉 白鷺湯たわらや|石川県加賀市山中温泉
- 創業800年の老舗旅館
- 蟹すき鍋・焼き蟹・蟹釜飯が楽しめる
- 渓流沿いの絶景露天風呂が自慢
白鷺湯たわらやは、伝統と風情が息づく老舗。
冬の味覚「蟹会席」は、加賀野菜との取り合わせが絶妙で、目にも舌にも嬉しい逸品です。

露天風呂は渓流に面しており、雪景色と湯けむりのコントラストが幻想的です。
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北陸で蟹の美味しい温泉宿9選!まとめ
北陸の冬は、まさに蟹の季節。
今回ご紹介した9つの宿は、どれも蟹の質・温泉の泉質・おもてなしのすべてにこだわりがあります。
加能ガニや越前ガニを味わいながら、極上の温泉時間を過ごしてくださいね。