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冬の味覚といえばやっぱり「越前がに」。
せっかくなら、本場・福井で極上の蟹料理と温泉を心ゆくまで楽しみたいですよね。
・部屋でゆっくり蟹を味わいたい
・口コミで料理の評価が高い宿を知りたい
そんな方に今回は、福井ならではの蟹料理を堪能できる高級旅館を5つ厳選しました。

いずれも料理・サービス・温泉ともに評価が高く、贅沢な時間を過ごせる宿ばかりですよ。
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・北陸 あわら温泉 まつや千千(楽天トラベル)
・旅館 本家(楽天トラベル)
・北陸 福井 あわら温泉 清風荘(楽天トラベル)
・旅館 はまゆう(楽天トラベル)
福井で蟹を堪能できる高級旅館5選!
福井で蟹を堪能できる高級旅館5選をご紹介します。
どの宿も越前がにをはじめとした福井の海の幸を贅沢に味わえる人気宿ですよ。
1. 越前かにと地魚専門の宿 THE KANI YAMANE|福井県丹生郡越前町
- 越前がにと旬の地魚を使った会席料理が評判
- 全室オーシャンビューで絶景の日本海を一望
- 静かで上質な時間を過ごせる大人の隠れ宿
この宿は名前の通り、蟹と地魚にとことんこだわった「美食宿」。
冬はブランド蟹「越前がに」を一人一杯まるごと提供するプランが人気で、活蟹を使った茹で蟹や焼き蟹、蟹刺しなど、多彩な調理法で味わえます。
夕食は個室または部屋食対応で、ゆったりと落ち着いた空間で食事を楽しめるのも魅力。

全室から日本海が見渡せるので、波の音を聞きながら贅沢な時間を過ごせます。
★越前がにを贅沢に一人一杯!料理評価4.9の実力派宿★
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2. 北陸 あわら温泉 まつや千千|福井県あわら市舟津
- 北陸最大級の源泉大浴場「千のこぼれ湯」が人気
- 越前がにの豪華会席と美しい盛り付けが好評
- 客室露天付きスイートなど上質な空間
あわら温泉を代表する高級旅館「まつや千千」は、北陸最大級の大浴場を誇る老舗宿。
冬季には越前がにを使った特別会席が提供され、身の締まった蟹と地酒の組み合わせは格別です。
「ゆとろぎ亭」や「特別フロア美翔館」など客室タイプも多彩で、露天風呂付き客室では贅沢な時間を満喫できます。

料理の美しさは高評価で、特別な記念日旅行にもおすすめです。
★あわら温泉で最高級の癒しと蟹料理を堪能★
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3. 旅館 本家|福井県丹生郡越前町高佐
- 越前港から直送の新鮮な蟹を使用
- 部屋数わずかの静寂な大人の宿
- 料理目当てのリピーターが多い
越前町の高台に佇む「旅館 本家」は、地元の漁港で水揚げされた越前がにを使った料理が名物。
地魚と蟹をふんだんに取り入れた会席は一品一品が丁寧で、素材の旨みを活かした味付けが好評です。

全7室ほどの小さな宿ならではの行き届いたおもてなしが魅力で、静かに過ごしたい方にぴったりです。
★“蟹の味を純粋に楽しみたい”人におすすめ★
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4. 北陸 福井 あわら温泉 清風荘|福井県あわら市
- 開放的な庭園露天風呂が人気の老舗宿
- 越前がにの姿ゆで付き会席が好評
- バイキングも豪華でファミリーにもおすすめ
「清風荘」は創業70年以上の老舗旅館で、広々とした庭園露天風呂と旬の味覚を楽しむ会席料理が魅力です。
冬季限定の「越前がに姿ゆで会席」では、蟹刺し・焼き蟹・甲羅味噌までたっぷり味わえます。

大浴場や貸切風呂、エステ施設も充実しており、幅広い層から支持されています。
★伝統×モダンが融合!福井の老舗で蟹三昧★
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5. 旅館 はまゆう|福井県丹生郡越前町厨
- 越前がにを存分に味わえる老舗料理旅館
- 部屋食プランありでゆったり蟹会席を堪能
- 漁師町ならではの新鮮な魚介が魅力
越前町の海沿いに建つ「旅館 はまゆう」は、港町ならではの新鮮な海の幸をふんだんに使った料理が評判の宿。
特に冬限定の「越前がにフルコース」は人気で、茹で蟹・焼き蟹・蟹刺しと続く豪華なラインナップが楽しめます。

部屋食プランもあるため、プライベートにゆっくりと蟹を堪能したい方に最適です。
★本場越前で“蟹尽くし”を味わえる至福の宿★
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福井で蟹を堪能できる高級旅館5選!まとめ
今回ご紹介した5つの高級旅館は、どこも口コミ評価が高く、極上の蟹料理と上質な温泉を両方楽しめる名宿ばかりです。
新鮮な蟹をお部屋でゆっくり味わえる宿、料理人のこだわりが光る会席が自慢の宿、絶景露天風呂で癒される宿など、それぞれに魅力があります。
大切な人との記念日や、自分へのご褒美旅行にもぴったり♪
冬の福井旅行を計画中の方は、ぜひこの記事を参考に、お気に入りの一軒を見つけてくださいね。
蟹の旬である冬は特に予約が集中するので、早めの予約がおすすめです。
もう一度、紹介した宿をチェックしてみてくださいね。